☆綺綺Joelbii x NM★

日本A5和牛無限放題鍋物Beef King信義旗艦店

網路上不管是youtuber還是部落客已經有不少介紹文~

我們夫妻倆就是深受吸引決定不再隔著螢幕聞香

從我懷孕後為了養胎順便享受美食就一直在蒐集和牛餐廳

這間當然不能錯過阿~

這間店位於台北信義區ATT 4 Fun 10樓，

聽說耗資2千萬裝潢，

踏進店裡~整體氛圍氣氛果然不一般~

(一進店門口擺設)

(座位)

(肉品展示)

一進店店員介紹菜單部分就是分兩種消費模式

可選吃到飽或者套餐

菜單翻拍(2020.08.06)

套餐

單點菜單

圖片如有歪斜之處請見諒....我這業餘的拍照技術(拍照工具還是手機)

通常每個人見到美食只顧著吃了吧!!

我也是快速的稍微拍幾張(好理直氣壯)

這我們自掏腰包來品嚐也沒有廠商邀約合作部分

所以我單就分享口感、餐廳服務、氛圍等~

我想就不會太帶到一些詳細的肉品特寫或商品說明!

所以優、缺點等等都會提到.....

我們小資族偶爾也是要吃大餐慰勞自己!

小資族的特點一定是要吃得美味吃的划算~點餐方式就可以參考我們

原先一開始只是為了嘗鮮~所以想點雙人套餐~

但看到餐單掐指一算

吃到飽NT.2499/每人(加10%服務費)跟我們原本要點的雙人套餐NT.3899(加10%服務費)只差NT.500/每人

當然要選吃到飽啊!

因為套餐每種肉只有4片喔........喜歡吃和牛一定要換吃到飽!

紅鍋是用和牛的油脂炒料~不會太辣~把牛肉放下去更襯出牛肉的清甜!

白鍋用老母雞熬成乳白色充滿膠質的湯~還沒下料前很適合空腹來上一碗!

如果選套餐肉品份量就是這樣~提供參考~

和牛滷肉飯~(套餐也有!)味道蠻香的，但大塊的肉稍微柴.....

其食套餐還有龍膽石斑雞、綜合海鮮盤、火鍋料、甜點.......份量絕對吃得飽.....真的單純想試味道~套餐更是親民啦!!

好啦~來幾張肉品的特寫~~~~看看那油花的分布~是不是很美呢~???

那整體吃下來~~肉品部分:牛肉還是會比雞肉、豬肉稍微有韌性~~但很清甜

口感上豬肉雞肉都更軟嫩些~最推薦的是小麥松阪豬..........

來自花蓮的小麥松阪豬口感無敵軟!!味道爆甜!!且一點都沒有腥味~

原本我超討厭豬肉因為多多少少都有一種腥味~但是他完全沒有~~~~!!!我保證~~~!!!

第二推的是龍膽石斑雞~~~~肉質嫩到像石斑魚肉......的雞胸肉?!!!!!!!!!(明明想主攻和牛卻多吃了2盤)

光吃肉就不知道吃了幾盤~

到後面就是點了喜歡的海鮮重點吃吃

天使紅蝦、帆立貝、日本廣島牡蠣、蛤蠣......

新鮮度不用說~都很棒~尤其是天使紅蝦肉質很有彈性~蝦頭蝦膏爆漿~超補

但真的吃不下~只點了兩隻.....

中間火鍋料部分因為我個人不喜歡吃火鍋料

胃只剩甜點的容量

所以只點了比較好奇的牛筋

但我真的蠻失望的....不推薦..........

上菜的時候發現是冷凍的~也沒有煮太久

吃起來卻超級軟爛.......味道也有點怪.......說不上來的冰箱味?!只吃了一塊我就不敢吃了

在嘴裡的我差點吐出來~~但想著是膠原蛋白我就硬吞......

然後麻辣鍋底原本就有的鴨血跟豆腐部分

都很入味好吃~~~~~~~推推~~~

然後重點是餐後甜點~~~~

菜單上有手作黑糖花生麻糬跟比利時冰淇淋~~

店員說還有個菜單沒有的隱藏版甜點~紅棗銀耳湯

我對銀耳湯倒是稍微有點要求~

個人喜好銀耳湯銀耳要碎碎的滑滑的好入口~

他的銀耳湯就是超中我的心一不小心喝了2.5杯

明明已經超級撐

唯一美中不足就是太甜了.......像全糖燕窩xddd

最後來個總結~~~

氣氛★★★★★裝潢精美，適合約會

價位★★★★★因為是正港的和牛吃到飽~價位上很合理~

服務★★★老實說他們的服務跟價位上不成正比~沒什麼專業介紹~雖然很常巡桌~但這樣的服務應該是最基本火鍋店必備

然後回家後為了寫這篇文~上網稍微查了一些比較詳細的資訊(其他專業部落客及新聞相關介紹)

發現竟然有振興券的相關優惠

店員沒有介紹這塊覺得挺失望的(畢竟因為振興券很多地方都有優惠方案~我振興券都隨身攜帶呢!)

食材★★★★除了牛筋很可怕~其他都棒棒

回訪率★★只給兩顆星原因有2!

1、主要原因絕對是因為小資女不大可能天天上高級餐館(雖然食材等級很對得起這價位)下一次回訪可能就是出自於對皇家御用頂級和牛的好奇心(但動力要強?!例如:廠商邀約、中獎之類)

2、個人的固執喜好~煮火鍋豬肉比較好吃~牛肉用炭火燒烤比較好吃~這是不變的道理?!

老公覺得我吃了Beef king會改觀~但目前來說....我的答案還是no......和牛燒肉比較好吃!!!!

可能是因為燒肉時油脂包覆著肉~肉除了帶著炭火香，肉被油脂保護著，肉質嫩又鮮甜

反觀和牛放進火鍋涮幾下，雖然吃起來鮮美不油膩，肉質卻赤裸裸端在面前，和牛雖然本身條件優，還是輸給炭烤和牛阿......

以上分享純屬個人經驗~非商業用途~提供參考

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